دم نوش ویژه ی سر آشپز مینا!...

ب یکی از دوستان خوب وبم قول داده بودم ک دستور تهیه یک دم نوش سرشار از آنتی اکسیدان براشون میل کنم ولی از آنجائی ک تک تک دوستان برای من عزیز هستن و سلاامتی و شادی من در گرو سلاامتی  و شادی اونا هستش تصمیم گرفتم تا طرز تهیه این دم نوش رو در وبم قرار بدم تا کلیه ی دوستان از اون بهره مند بشن...
مواد اولیه:
1. لیمو ترش شیرازی تازه چند حلقه ی نازک البته با پوست و بدون هسته( لیمو رو تمیز بشورین و ضد عفونی کنین – بد بشورین و مشکل ساز بشه خودتون مقصرین! نندازین گردن من!...)

2. چند تیکه پرتقال بدون پوست و هسته...

3. گل ختمی مقداری

4. عناب اصل بیرجندی چند عدد البته درشت باشه

5. دارچین نکوبیده یک تیکه، حدودا اندازه ی انگشت سبابه

6.  زنجبیل تازه، حدود سه سانتی متر، پوست کنده و ب قطعات کوچیک خرد کنین

7. به رنده و خشک شده ( در صورتی ک ندارین می تونین از به تازه استفاده کنین) مقداری

8. سیب قرمز رنده و خشک شده  (در صورتی ک ندارین می تونین از سیب تازه استفاده کنین) مقداری

9. برگ درخت به خشک شده( در صورتی ک ندارین می تونین از عطاری ها تهیه کنین و یا کلاا بی خیالش بشین) چند برگ

10. آویشن شیرازی خشک شده یک قاشق غذا خوری

11. زعفران دم کرده یک یا دو قاشق غذا خوری( منظورم زعفران حل شده و محلول در آب هستش ن پودر زعفران)( در صورتی ک دچار حساسیت ب این ماده و یا دچار سرماخوردگی هستین از مصرفش خود داری کنین و بی خیالش بشین)

12. زرشک کوهی دو قاشق غذا خوری( در صورتی ک قادر ب تهیه زرشک کوهی نبودین می تونین از زرشک معمولی استفاده کنین)

13. چند تیکه نبات( ولی من معمولاا بدون نبات درست می کنم و بعد از تهیه و رسیدن دمای دم نوش ب دمای بدن انسان یک قاشق مرباخوری عسل اضافه می کنم)

14. آب ب میزان لازم

در صورتی ک سرماخورده هستین مختارین ک ماده ی زیر رو بهش اضافه کنین و گر ن همون مواد بالا کافیه!...
15. تخم گشنیز دو قاشق غذا خوری سر پر( دم کرده و بخور تخم گشنیز ب تنهایی برای سرماخوردگی و رفع مشکلات سینوس ها خیلی مفیده)

16. یک عدد قابلمه( ترجیحا استیل یا لعابی باشه)

طرز تهیه:
مواد 1، 2، 4، 5، 12 رو تمیز شسته(در صورتی ک تخم گشنیزتون رو از عطاری تهیه کردین بهتره تمیزش کنین) و همه ی مواد رو با هم داخل قابلمه ریخته و ب اندازه ی لازم آب بریزین و بذازین روی گاز تا جوش بیاد بعد از این ک ب جوش اومد حدود سه دقیقه اجازه بدین بجوشه و بعد از اون معجون ب دست آمده رو داخل قوری نسبتا بزرگی صافی داری خالی می کنین و می ذارین روی بخاری یا شعله ی کم گاز (ب شرطی ک شعله پخش کن روی شعله قرار بدین) تا دم نوش تون کاملاا دم بکشه و آماده بشه واسه خوردن...

حالاا دیگه وقت خوردنش!...نوش جاان...
بین خودمون باشه من هر روز محل کارم، یکی از کارم درست کردن دم نوشه، از وقتی ک دم نوش پاش ب محل کارم باز شده، همکاران محترم دیگه سراغ چایی نمی رن!...
اگه هم روزی مواد لازم تهیه دم نوش رو نیارم بدا ب حاالم!...اون روز آقای دکتر تنبیه و توبیخم می کنن با درج در پرونده!...